黑豆怎么吃(醋泡黑豆一天吃多少合适)
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2024-03-14
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1. 黑豆怎么吃,醋泡黑豆一天吃多少合适?
醋泡黑豆对于身体健康来说确实是有一定的好处,因为黑豆中富含有丰富的蛋白质,矿物质,钙等多种营养的物质,对于人的健康是没有坏处的。醋具有消炎杀菌的作用,醋泡黑豆能调节人体的酸碱平衡。一般来说最好一天吃5~10粒就行,这样是有利于人体的健康。
2. 黑豆怎么吃?
黑豆可以煮粥的时候吃 营养很好
3. 黑豆天天吃好吗?
中医有“黑入肾”的说法,那么,吃黑大豆有什么作用?合理食用,几个好处会找上你,在古书籍中均称它为“黑大豆”,你未必了解它。
在我小的时候,家里穷得买不起大米,为了给我换个口味,母亲常在玉米糊中加入黑豆,吃起来仿佛就不是玉米糊了似的,这种爱让我难以忘怀,母亲可能也想不到,当时她手里抓着的黑豆,也是一种价值高的药材,都被忽略掉了。
吃黑豆的好处在农村生活,能吃饱饭都不错了,哪里还有心思去打听黑豆的药用价值?黑豆也是药材,这并不使我惊讶,种子类的中药可不少,比如萝卜子,紫苏子等等以及车前子等等,作为植物的内部之物,本应该好好躲在果实中,正是因为医药用途,这才被人们关注并剖取。在农村,黑豆不过是做饭的辅料,老邪翻了翻《纲目》,这才知道,我们一直低估了它。正如《纲目》所云,黑豆入肾,治肾病,吃黑豆有益肾的好处。
黑豆有活血利水的功效,早在《补缺肘后方》中就有以黑豆治卒肿满的方法,可见此功效的利用,早在民间就流行,它还入脾经,之所以能利水,其中也有脾的功劳,健脾之后水肿,胀满等情况,就得到改善了,因此这类人吃了有好处。此外,黑豆还有祛风解毒的功效,祛风包括风痹筋挛,风痉等等,想了解更详细的朋友不妨看看《本草汇言》。
天天吃并不好小时候我就常吃黑豆,虽说不是天天都吃,起码一周也吃个三四次,直到家里仅有的二三十斤黑豆被吃光光,对于体质好的人,多吃点自然是没有什么问题。我认为若是有点阴虚火旺的毛病,还是不能够天天吃它,这种体质的人津液是不足的,此时还要利水,那不就是阴虚越来越严重了?都说黑豆入肾,轻微肾虚或许能改善,若是情况严重,可能就不管用了,而且食用黑豆也有禁忌,《本草集注经》中就有恶龙胆和五参的说法,所以要避开与之同食。
小小的黑豆却有大大的好处,还是不要成天地吃,要讲究的是“合理”,这样对我们的身体是好的,如需用药请遵医嘱。小时候不懂吃黑豆的好处,现在知道了,母亲也不在了,我也有好多年没吃到熟悉的黑豆饭了,有点遗憾。
愿每个朋友都健康无忧,觉得我的回答对您有帮助的话,别忘了给老邪点赞,收藏起来,关注老邪,了解更多农村花草。
4. 野生黑豆怎么做才好吃?
黑豆雪梨汤:取黑豆30克,雪梨1至2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
酸辣黑豆:取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,可开胃消食、补肾抗衰。
黑豆活血粥:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
以黑豆为主要原料的黑色系列食品如“黑豆酱”、“黑豆腐”等产品也有不错的营养和保健价值。
5. 生的黑豆自己怎么煮?
生的黑豆可以有几以下几个方面煮法:
第一,你可以先用温水把豆子浸泡3~5个小时,等他发胀以后你可以用来放入辣椒肉末一起来炒着吃,其二的方法是:你可以把它用温水泡一个小时后拿来炖猪脚或者是炖排骨或者牛肉,由于黑豆的营养价值极高。因其内含大量的卵磷脂及花青素,可以起到美容,抗衰老及治疗贫血的作用。建议你每天吃一定量的的吃黑豆。对身体健康起到一定的作用。
6. 黑豆怎么吃最好?
黑豆最好先浸泡再烹饪。对于时间不急的情况下,可以在晚上把黑豆浸泡,第二天再烹饪,这样会使黑豆更容易软化,口感更好。其次,可以将黑豆炒制成黑豆粉,再加入薏米、红枣等食材,制成黑豆红枣粥,既美味营养,又有养生效果,适宜在早餐或晚餐时食用。
7. 黑豆的家常做法?
第一种:黑豆粥
准备食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升
具体做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分钟,锅中加清水1升,黑豆冷水入锅,加入大米,大火煮沸转小火煮30分钟,喜欢咸的加盐调味,喜欢甜的根据口味加糖调味即可!
第二种:醋泡黑豆
准备食材如下:黑豆1碗,陈醋适量
具体做法如下:黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花,找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀,密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了!
第三种:黑豆芝麻糊
准备食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖适量,红枣粒适量
具体做法如下:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干,水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉,黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉,糯米粉用中小火炒熟,将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖),将黑芝麻打成粉,再将黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可开吃!
第四种:黑豆红枣汤
准备食材如下:黑豆300克,红枣20个,红糖50克,水适量
具体做法如下:黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中,红枣洗净,用手捏一下,放入锅中,锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时,出锅前放入红糖再次煮开即可食用!
第五种:黑豆排骨汤
准备食材如下:猪大排500克,黑豆50克,食盐少许
具体做法如下:黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜,排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可!
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1. 黑豆怎么吃,醋泡黑豆一天吃多少合适?
醋泡黑豆对于身体健康来说确实是有一定的好处,因为黑豆中富含有丰富的蛋白质,矿物质,钙等多种营养的物质,对于人的健康是没有坏处的。醋具有消炎杀菌的作用,醋泡黑豆能调节人体的酸碱平衡。一般来说最好一天吃5~10粒就行,这样是有利于人体的健康。
2. 黑豆怎么吃?
黑豆可以煮粥的时候吃 营养很好
3. 黑豆天天吃好吗?
中医有“黑入肾”的说法,那么,吃黑大豆有什么作用?合理食用,几个好处会找上你,在古书籍中均称它为“黑大豆”,你未必了解它。
在我小的时候,家里穷得买不起大米,为了给我换个口味,母亲常在玉米糊中加入黑豆,吃起来仿佛就不是玉米糊了似的,这种爱让我难以忘怀,母亲可能也想不到,当时她手里抓着的黑豆,也是一种价值高的药材,都被忽略掉了。
吃黑豆的好处在农村生活,能吃饱饭都不错了,哪里还有心思去打听黑豆的药用价值?黑豆也是药材,这并不使我惊讶,种子类的中药可不少,比如萝卜子,紫苏子等等以及车前子等等,作为植物的内部之物,本应该好好躲在果实中,正是因为医药用途,这才被人们关注并剖取。在农村,黑豆不过是做饭的辅料,老邪翻了翻《纲目》,这才知道,我们一直低估了它。正如《纲目》所云,黑豆入肾,治肾病,吃黑豆有益肾的好处。
黑豆有活血利水的功效,早在《补缺肘后方》中就有以黑豆治卒肿满的方法,可见此功效的利用,早在民间就流行,它还入脾经,之所以能利水,其中也有脾的功劳,健脾之后水肿,胀满等情况,就得到改善了,因此这类人吃了有好处。此外,黑豆还有祛风解毒的功效,祛风包括风痹筋挛,风痉等等,想了解更详细的朋友不妨看看《本草汇言》。
天天吃并不好小时候我就常吃黑豆,虽说不是天天都吃,起码一周也吃个三四次,直到家里仅有的二三十斤黑豆被吃光光,对于体质好的人,多吃点自然是没有什么问题。我认为若是有点阴虚火旺的毛病,还是不能够天天吃它,这种体质的人津液是不足的,此时还要利水,那不就是阴虚越来越严重了?都说黑豆入肾,轻微肾虚或许能改善,若是情况严重,可能就不管用了,而且食用黑豆也有禁忌,《本草集注经》中就有恶龙胆和五参的说法,所以要避开与之同食。
小小的黑豆却有大大的好处,还是不要成天地吃,要讲究的是“合理”,这样对我们的身体是好的,如需用药请遵医嘱。小时候不懂吃黑豆的好处,现在知道了,母亲也不在了,我也有好多年没吃到熟悉的黑豆饭了,有点遗憾。
愿每个朋友都健康无忧,觉得我的回答对您有帮助的话,别忘了给老邪点赞,收藏起来,关注老邪,了解更多农村花草。
4. 野生黑豆怎么做才好吃?
黑豆雪梨汤:取黑豆30克,雪梨1至2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
酸辣黑豆:取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,可开胃消食、补肾抗衰。
黑豆活血粥:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
以黑豆为主要原料的黑色系列食品如“黑豆酱”、“黑豆腐”等产品也有不错的营养和保健价值。
5. 生的黑豆自己怎么煮?
生的黑豆可以有几以下几个方面煮法:
第一,你可以先用温水把豆子浸泡3~5个小时,等他发胀以后你可以用来放入辣椒肉末一起来炒着吃,其二的方法是:你可以把它用温水泡一个小时后拿来炖猪脚或者是炖排骨或者牛肉,由于黑豆的营养价值极高。因其内含大量的卵磷脂及花青素,可以起到美容,抗衰老及治疗贫血的作用。建议你每天吃一定量的的吃黑豆。对身体健康起到一定的作用。
6. 黑豆怎么吃最好?
黑豆最好先浸泡再烹饪。对于时间不急的情况下,可以在晚上把黑豆浸泡,第二天再烹饪,这样会使黑豆更容易软化,口感更好。其次,可以将黑豆炒制成黑豆粉,再加入薏米、红枣等食材,制成黑豆红枣粥,既美味营养,又有养生效果,适宜在早餐或晚餐时食用。
7. 黑豆的家常做法?
第一种:黑豆粥
准备食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升
具体做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分钟,锅中加清水1升,黑豆冷水入锅,加入大米,大火煮沸转小火煮30分钟,喜欢咸的加盐调味,喜欢甜的根据口味加糖调味即可!
第二种:醋泡黑豆
准备食材如下:黑豆1碗,陈醋适量
具体做法如下:黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花,找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀,密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了!
第三种:黑豆芝麻糊
准备食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖适量,红枣粒适量
具体做法如下:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干,水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉,黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉,糯米粉用中小火炒熟,将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖),将黑芝麻打成粉,再将黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可开吃!
第四种:黑豆红枣汤
准备食材如下:黑豆300克,红枣20个,红糖50克,水适量
具体做法如下:黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中,红枣洗净,用手捏一下,放入锅中,锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时,出锅前放入红糖再次煮开即可食用!
第五种:黑豆排骨汤
准备食材如下:猪大排500克,黑豆50克,食盐少许
具体做法如下:黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜,排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可!
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